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盛弘專業(yè)食堂承包，讓責(zé)任于每位給我們更多一份安全感

文章作者：盛弘餐飲瀏覽量：1267 類型：新聞動(dòng)態(tài) 日期：2021-03-01 20:09:59 分享：

任何一個(gè)單位組織中，面對(duì)龐大的人員三餐問(wèn)題，許多時(shí)候都會(huì)選擇專業(yè)的食堂承包公司，因?yàn)橛袑I(yè)食堂承包公司的幫助，單位可以免除許多財(cái)務(wù)，監(jiān)管和工作協(xié)調(diào)等的麻煩，同時(shí)他的責(zé)任感和專業(yè)程度，帶給我們是更多一份安心。
盛弘餐飲公司明白，對(duì)于不是行內(nèi)的集體單位而言，真正做好一個(gè)食堂并不簡(jiǎn)單，需要管理、采購(gòu)、廚務(wù)人員安排、廚房設(shè)備維護(hù)、財(cái)務(wù)監(jiān)督、食品安全把控、等各方面的事項(xiàng)和費(fèi)用。因此，我們立志打造平民化的高端中山食堂承包業(yè)務(wù)，平民化是代表著我們能夠服務(wù)的集體單位非常的廣，無(wú)論是學(xué)校，機(jī)關(guān)，單位，醫(yī)院或者是老人院，我們都可以一一為他們服務(wù)；所謂的高端，并不是代表我們用昂貴的食材或者是高消費(fèi)，是我們的高標(biāo)準(zhǔn)，高要求和高質(zhì)量。
首先，中山食堂承包的食材來(lái)源高度的安全，我們嚴(yán)格把控采購(gòu)安全這一關(guān)，任何的食品原料都是統(tǒng)一采購(gòu)的，米、糧油、調(diào)味料都直接從正規(guī)廠家進(jìn)貨，或者是可以查得到的市面正規(guī)批發(fā)機(jī)構(gòu)購(gòu)買，任何一項(xiàng)采購(gòu)記錄都可以有跡可查，保證食材的安全度。

并且，中山食堂承包，中山食堂配送我們嚴(yán)格按照食堂風(fēng)險(xiǎn)操作，嚴(yán)格把控餐飲安全和餐飲質(zhì)量，有效降低食品安全事故，我們公司專業(yè)的食品安全管理人員，都具備《食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證》證書(shū)，對(duì)食堂的干凈程度、后廚安全事故、出菜安全事務(wù)規(guī)范都有百分百的了解，這是對(duì)單位的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，讓我們的合作方感覺(jué)到我們的責(zé)任，同時(shí)也感覺(jué)到大企業(yè)的使命。

餐具的清潔和消毒，我們采用高溫消毒法，國(guó)內(nèi)的疫情雖然得到了控制，但是許多食品安全和消毒安全工作，人們還是非常重視的，尤其是對(duì)于學(xué)校的食堂而言，中山食堂承包，中山食堂配送更加需要把控好這一關(guān)。因此我們嚴(yán)格按照餐具消毒指標(biāo)，每天進(jìn)行三次長(zhǎng)達(dá)半小時(shí)的高溫消毒，餐具擺放在統(tǒng)一的櫥柜里，后廚房的清理和消毒工作，為了更加專業(yè)和仔細(xì)，有一部分我們與家政公司合作，每天都會(huì)進(jìn)行一次較為大型而又綜合的，清潔和整理工作，確保安全無(wú)誤之后，管理員簽上名字會(huì)把當(dāng)天的總結(jié)遞交給企業(yè)負(fù)責(zé)人。
中山食堂承包，用看得到的專業(yè)與責(zé)任，給合作方更多一份安心。

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